22 marraskuu, 2017

San Marzano

Kypsentämättömänä maku muistuttaa osin tavallista pyöreää tomaattia, mutta San Marzanon kuuluisa maku tulee esiin, kun sitä kuumentaa.

Sitä kutsutaan keittiömestarin suosikiksi, ja se on muodoltaan pitkulainen, melkein kulmikas.

Sen koostumus on kiinteämpi, minkä vuoksi se sopii erinomaisesti myös voileivän päälle.

San Marzanoa voit käyttää kaikkialla: voileivällä, ruuanlaitossa, grillissä ja pitsan päällä!
San Marzano